苦巴勾不是蕨菜，味苦、性凉，是屏边特有的一种野菜，也是屏边人喜爱的一道美食。做法主要以煮汤为主，将水烧开后，放入苦巴勾，待煮熟后沾蘸水吃，或者将肉片与苦巴勾一并煮，苦的味道会淡一些。蕨菜煮汤、凉拌、炒辣子吃都很好吃苦巴勾口感苦凉苦凉的，可以煮汤沾蘸水吃辣姜杆敲碎了炒肉或煮鱼。