苦瓜味道虽然苦，但是营养价值很高，还有很好的清热降火的作用，非常适合在夏天或者是身体上火的时候吃，苦瓜黄豆汤是比较常见的一种做法，那么苦瓜汤为什么要放黄豆呢？

夏季天气炎热，非常容易上火，而苦瓜汤有很好的清热作用，适合在夏天使用，家里在煮苦瓜汤的时候经常会放黄豆，这是为什么呢？

苦瓜是很好的清热排毒蔬菜，瘦肉是我们的餐桌上最常出现的肉类，而且搭配一起煲汤食用，做法简单，而且营养价值丰富，适合夏天清热解暑食用，那么苦瓜瘦肉汤有什么好处呢?

苦瓜是一个很特殊的蔬菜，其味道是苦的，但是其营养价值很高，我们生活中常将它拿来做汤，但是有些人吃后会出现拉肚子的情况，这是为什么呢？