准备主料:中筋面粉300克，温水160克，酵母粉2克

辅料:猪五花肉100克，韭菜150克，甜面酱1勺，姜末一勺，盐1茶匙，生抽2勺，白糖1茶匙，醋1茶匙，白胡椒粉适量，香油适量，鸡精适量

配料:清水300克，面粉15-20克

操作步骤是:

1、 清水化开酵母粉，放入面粉和面

2、 静置温暖处发酵至2-3倍大。

3、 五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽。

4、 搅拌均匀，腌渍2小时以上。

5、 韭菜提前浸泡洗净，控干水分，切细丁，放入香油、醋搅拌均。搅拌均匀的韭菜馅。…