1942年由麦基格发明作为荧光灯用荧光粉以来，一直沿用迄今，三十多年来人们对卤粉的发光机理进行了深入研究，并就其制备工艺、成分配比、颗粒控制、后处理等有关问题进行了大量研制、试验工作，使荧光灯光效由四十年代的40余流明/瓦提高到现在的75—85流明/瓦(冷白色、白色、暖白色荧光灯)、60—67.5流明/瓦(日光色荧光灯)。

卤粉是谁发明的

中国人发明的

西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到，当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。

到了明代，人们的饮食习俗注重养身食疗…

①草果、桂皮、甘草各4g①八角、香茅、砂仁、白寇各3g①肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各5g①香叶、花椒各5g①小茴香8g①罗汉果四分之一个①公丁香1克①陈皮3g①葱适量①姜适量①色拉油适量①清水5kg①猪骨头500g①牛肉500g②冰糖30g②老抽50g②豆豉100g②鸡粉50g②干辣椒3个②南乳4块②盐50g③干米粉适量③油炸花生适量③香菜适量③蒜茸适量③酸豆角或酸笋适量

卤粉商用配方

主料1人份

米粉（干）100克

辅料

卤水1碗 辣椒油15毫升 酱油15毫升 醋15毫升 油30毫升 盐6克 葱1把 花生米30克 豆腐1块…