做粥食，亦可同其他面食混合 食用，保持每天食用30 ~50克燕麦麸即可。輕經1燕麦麸皮可增加通过肠道的胆固醇 和在肝脏中由胆固醇所形成的胆汁酸的排泄， 降低血液中胆固醇的含量。