没开口的榴莲可以不用放冰箱。

没开口的榴莲一般放在常温下的干燥通风阴凉处即可，若是榴莲没熟放在冰箱反而会延长其成熟的时间，一般放在常温中等榴莲自然成熟就好。

主要得根据菠萝蜜的成熟度来定。

一般来说要是那种已经熟了的菠萝蜜，它们的肉质以及皮质都已经比较软的情况下，那么这时候一般建议放置3-4天左右的时间即可，因为这时候的菠萝蜜很容易与外界的空气滋生细菌而导致变质，食用后可能会对人体健康造成威胁。但若是刚摘下来的还没有成熟完全的菠萝蜜，由于具有坚硬外壳的保护，一般可以保存一个星期左右的时间。

可能是氧化了。

竹荪中含有较多的多糖类成分，在放置的过程中很容易与空气中的氧气发生氧化反应而变色，所以正常情况下的竹荪就是微黄色的，而且随着放置时间的延长，颜色也会逐渐加深。

但如果竹荪是密封装在袋子里的话，因为隔绝了空气，竹荪是不会那么快变色的，如果竹荪还没有开袋就变褐色的话，一般是因为包装袋破损，导致竹荪与氧气反应所造成的。