第一、 准备好所有原材料 牛肉一块、红萝卜一根、葱一根。

第二、 牛肉清洗干净，按照牛肉的纹理，切成小块。

第三、 红萝卜削皮，切成两厘米大的圆圈形状。

第四、 姜切丝，蒜切片，备用。

第五、 热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入牛肉，爆炒三分钟。

第六、 再把牛肉和红萝卜一起倒入高压锅中，加入两碗开水，焖两个小时。

第七、 两个小时后，牛肉就已经焖得比较烂了，很好吃，跟外面卖的一样，加入少许盐调味即可。

你问红烧牛肉与黄焖牛肉的区别是什么

我觉得红烧牛肉和黄焖牛肉的区别应该是所放的调料不同。它们的区别是红烧牛肉的调料放的是生抽，葱姜，蒜花椒这样炖出来的牛肉是红烧牛肉。耳黄焖牛肉呢的调料放的是蚝油葱姜蒜盐酱油等调料制作而成的是黄焖牛肉。