消毒柜的触摸面破了具体用以下操作方法更换:

1、旋钮有太多的油污或者其他物品卡死了，只需要清理一下就可以使用了。

2、旋钮的内部(塑料)卡片断掉导致无法使劲，这时需要更换一个旋钮。

3、开关内部的旋杆机械性失灵，需要送去售后点维修。

如果该按键开关在按压时有正常的咔嗒声响，就可以用一滴缝纫机油滴入开关缝隙处连续按压几次就可以修复。如果按压时无声响且按压时没有明显的弹性就表明无法修复，只需焊下该故障开关，更换同型号开关即可。