健脑益智

木鱼干中蛋白质、不饱和脂肪酸含量丰富，而不饱和脂肪酸可以穿透血脑屏障，活跃大脑细胞、提升自身的记忆力，可以促进大脑的健康状况。因此，平常生活中，适量吃些木鱼干可以起到一定健脑益智的作用。

美容养颜

木鱼干富含蛋白质，食用可以增进弹性细胞的生成，提升体内的新陈代谢能力。同时木鱼干中所含的维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，均具有一定抗击自由基的作用，可以预防衰老，有美容养颜的作用。

强建筋骨

木鱼干具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其中含有一定不饱和脂肪酸、碳水化合物、胆固醇。另外，当中的维生素含量也不低，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。并且还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。