因为即食柠檬片是直接将新鲜柠檬洗干净之后直接冷冻干燥所制的，只损失的柠檬中的水分，最大限度的保留了新鲜柠檬的其他营养物质，包括维生素等等其他种类的营养成分，另一方面个人认为贵在冷冻干燥技术上，主要是仪器比较贵，还有生产链的杀菌消毒上