荞麦醋和荞醋的区别 没区别。荞麦醋采用传统的酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以当地独有的“百里香”草为辅料精制而成，其色泽棕褐鲜亮，醋香浓郁纯净，醋味甘甜适中，体态浓稠适当，风味独特。
云南荞醋是勾兑的吗 不是。云南地域广阔，民族众多，各民族美食美味更是不胜枚举，其中荞醋是重要调味品之一。云南荞醋不是勾兑醋，是纯粮食酿造的食用醋。荞醋主要是通过蒸荞子，蒸后再用糠、操或者罐装发酵，再提纯，最终酿造成酸醋。荞醋食用味美纯天然无添加，是健康调味品。但现在市场上也有假冒伪劣的荞醋，需要认真识别。