因对赌失败直接导致张兰由89.48%的股份比例变成了13.8%，失去了俏江南的控制权。

俏江南经过这么一折腾，严重影响了自己的业务经营，最后，逐渐没落，走向黄昏。

好像是在2012年以后吧，就彻底离开了。这是因为张兰与资本市场的公司进行对赌，结果造成失败，就彻底败走俏江南了。

可能还是因为想融资吧。

现在很多企业都是有融资需求的，目的就是为了过大经营，然后谋求在资本市场进行上市的。

2014年4月，CVC收购了俏江南82.7%的股份，里面包括了之前鼎晖投资的10.5%，而张兰手里只剩下13.8%，还有3.5%的股份是员工持股。

俏江南哪年易主

2014年。俏江南于2000年由张兰创办，2007年销售额达10亿元左右。2008年，俏江南引进鼎晖资本2亿元，并一度尝试在A股、H股上市，但均宣告失败。财务状况不佳的俏江南被迫在2014年“卖身”CVC，此后鼎晖资本撤离。

主要以川菜为主。地三鲜是比较有名的家常菜，由茄子土豆和青椒来搭配，十分的下饭，纯天然的绿色食品，虽然没有了肉食的搭配，但却比肉还好吃，也是非常的开胃。甚至可以说一盘地三鲜一碗米饭就可以让你的午餐十分的富足。而猪肉炖粉条，也是非常受人们的欢迎。这道家常菜几乎每家都会做既香又解馋。同时还比较滋补，吃上一口余香无尽，全家一起吃上一道猪肉炖粉条，配上一碗热腾腾的米饭，不仅十分的温馨，还有着家的味道。

俏江南什么菜

俏江南主打菜是川菜，更准确地说是以经营改良型川菜为主，同时也进行一些经典的国外产品，以新食材和新的烹饪方式来征服挑剔的食客

现在是还有俏江南门店的。俏江南是国际餐饮服务管理公司品牌。创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。

俏江南在餐饮行业做的非常好非常大，那么创始人张兰想把俏江南在股票市场上市，但是对于上市公司有着严格的要求，企业规模，利润等等必须达到标准，张兰想扩大企业规模为了从投资方拿到资金于投资方签署了股权投资协议。

俏江南并没有倒闭，现在一直还有店的。

俏江南是国际餐饮服务管理公司的品牌。创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。

对赌失败，张兰失去俏江南控制权，被清洗，汪玺成为控制人。

当年是这样的，CVC资本搞了一个甜蜜生活美食控股，2013年12月买下俏江南投资有限公司82.7%的股份。同年根据CVC资本与银行签订的杠杆收购计划，被抵押标的俏江南的现金流处于银行监管之中，为了达到银行的现金流要求，CVC资本要向俏江南注资6750万美元。但是CVC压根不给这个钱，最终导致2015年银行派保华公司进入俏江南，接管企业。

这件事爆发后，汪小菲也从北京俏江南等公司退出，由秦乐天担任法人，随后汪玺成为股东。