切好的莴笋丝变黄的原因

一是因为莴笋丝切后放到空气中，表面的醌类物质受到氧化导致的颜色发黄

二是莴笋放久了或是采摘的时候本身就比较老，导致莴笋颜色不够绿，而出现的淡黄色，如发黄不是很严重的情况下是可以吃的，但发黄严重的莴笋食用口感不好，而且还可能快接近腐坏变质了，食用可能危害身体健康，建议不要吃。

切好的莴笋丝怎么变黄了

因为莴笋里面有一种叶黄素，如果你把它削皮，切片的时候过不了多久就会变黄的，能够预防它变黄，首先就要准备一点水，把切好的莴笋丝放在里面，那就不会变黄了

不可以的。莴笋削皮切片以后。放时间长了。颜色就会慢慢的变了，由最开始的翠绿色变成了褐色。营养成分也大大的流失了。基本上就没什么营养了。炒完以后也变得不好吃了。如果要是再放一宿，第2天再吃就更不可以了。所以莴笋切完以后最好当时就炒，当时就吃这样营养成分都在，也不会流失。

哈密瓜适合切好了带去学校，如果是苹果那些会时间长了氧化，西瓜小朋友在学校吃了会把汁弄的到处是的

哈密瓜它的主要成分是碳水化合物、糖类，还有果胶、纤维素以及多种维生素。这些营养成分对儿童生长发育都有利，因此年龄比较大的儿童都可以吃哈密瓜。

什么水果适合切好了带去学校

适合带到学校的水果，主要就是苹果，香蕉，葡萄，西瓜等这些小型的水果。而且如果是小孩带水果的话，最好是带苹果，香蕉和橘子这种体积比较小，容易带的。

学校要求带VC含量多的水果，VC含量多的水果有：

猕猴桃、柠檬、脐橙、柚子、西红柿、草莓、葡萄、石榴、山楂、冬枣、、等水果…

切好的鱼片可以用两种办法保存。一种是用盐把鱼片腌制后再存放，或者是把鱼片浸泡在醋里。

另一种是把新鲜切好的鱼片放花生油里过一遍，然后放碗里保存即可。这两种方法都不需要把鱼放冰箱，这样既能保存鱼的鲜味，也不会让鱼片变味。

最幸福的就是想吃水果的时候，有人把水果切好放在面前，随时就可以吃，这是对自己最好的一份关心与照顾，要好好的珍惜。

1，猪腰子是可以冷冻的! 前提是，要先把猪腰子清洗干净。

再用保鲜膜包好!再放进去!就可以了!

2，短时间内可放保险室内保鲜，如果必须放冰箱内冷冻，到了冰箱冷藏也只能放3天左右

3，猪腰还能熏成腊腰花可以保存一年。

将猪腰子洗净，放在容器里 ，均匀的往猪腰子上洒上食用盐 ，将猪腰子悬挂，下方烧木材，生成的烟进行熏制。

切好的腰花怎么保存

放在真空代里，腰花也是不能冷冻，只能冷藏，它的水分比较大，一冻变成干片，肉质超难吃，营养破坏了，肉食东西有些不能冷冻，有些能了。

切好的腰花怎么保存

新鲜猪腰…

这不是个好主意，因为切好的水果无法直观查看品质，很容易混入不好的部分，一些超市就是把变质腐烂或者有磕碰伤的水果做成果切出售，万一你这果切让客人吃坏肚子饭店要赔的！所以注重品质的饭店肯定会选择自己购买水果制作果盘，既放心又能多赚一些