清明

清明,你所在的地方有什么民间美食?

更新时间:2021-04-04 16:07

青团子——————

艾草青团也叫清明团子,乡人常在清明节前后食用。

青艾拌上些石灰水蒸熟、揉烂后洗去石灰,切得细碎混合在糯米粉中加水揉成面团,

包上韭菜鸡蛋春笋香干或是细滑的红豆沙,上锅蒸,十几分钟后揭开锅盖,氤氲

的蒸汽混杂着艾香米香扑面而来,

一个个晶莹剔透油亮油亮的青绿色大团子趴在笼屉中,吹弹得破的外表简直让人爱怜得无从下口


蒿子粑粑————