如果是饭菜一起热，那么只需要在热饭的时候将装有菜的干净碗置于米饭上面，盖上锅盖，按下加热建即可。

如果单独热菜，就要在锅内放水，放入三角支撑，然后再放入装菜的碗，上汽之后蒸5-8分钟即可。

热菜放入冰箱不会导致冰箱损坏，但会有以下危害：

1、把热菜放入冰箱以后会提升冰箱内的温度，冰箱就要开始降温，会增加用电量。

2、热菜放进冰箱后，压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。

3、冰箱内的霜层就是冰箱里面的水分造成的,如果经常放热菜到冰箱里面,热菜散发出来大量的水分会使冰箱里面的霜层越来越厚,影响冰箱的制冷效果。

4、在正常使用的情况下，冰箱内胆的温度会很低,都在零度以下，如果把温度较高的热菜放进冰箱里，会让冰箱内胆温度升高，根据热胀冷缩的原理容易使内胆破裂，缩短冰箱的使用寿命。