冰糖雪梨热喝比较好。

从药效的角度来看，冰糖雪梨有生津止渴、润肺清燥、清热止咳等作用，一般是要趁热食用的，而且冰糖雪梨热喝的食疗作用更好，不过如果是为了清热下火，那么可以变凉后再食用。

分情况而定。

如果是天气比较热的时候，或者是体内阳气比较旺盛的人群的话，喝绿豆汤时就可以选择冷喝，这样可以起到更好的降火作用。

但如果是早上要喝，或者是体质本身偏寒的人群的话，就建议将绿豆汤热着喝，且最好还可以搭配一点温性食物一起吃。