将冰糖砸碎后放。

由于白酒的酒精度较一般酒体药高，含水量少，冰糖一般不容易在白酒中快速溶解，如果想让冰糖在白酒中溶解快，一般建议将冰糖砸碎后在放入白酒中，冰糖的体积小了，自然溶解度速会快一下。

结晶是蜂蜜里面糖分在气温低或长时间不饮用造成的，不影响品质但是影响口感。蜂蜜凝固以后，融化的速度会变慢，这是正常的，根据你的描述，你的蜂蜜应该是真蜂蜜。
如果担心蜂蜜是假蜂蜜，可以通过下面的方法鉴别。
1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。
2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

会融化。

真的阿胶糕中含有丰富的胶质，在遇热之后就会慢慢变软，而泡在水中之后就会慢慢溶解，待其完全溶解之后水质颜色会变成棕黑色，辅料会剩在杯中；而假的阿胶糕放在水中之后一般是不会产生明显变化的，而且用筷子戳可能到戳不开。

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有没有发现猪油在天气比较冷的时候才会凝结成块状的!所以视气温加热就可以融化了!

猪油完全可以融化，所谓的猪油是已经被练制出来的油，它是经过肥猪肉加热练制出来的，形成猪油后热的时候同我们看到的植物油一样，透明，冷却后变成白色凝固状，食用时放锅里稍微加热就融化。动物油类都是这样练制，冷却后(常温)就是白色凝固状膏体。植物油一般都是非常冷才凝固。

能融化。

百香果中放适量冰糖，不仅可以改善口感，还能调和药效，由于冰糖是冰块状结晶，建议用开水冲泡，将冰糖搅拌均匀，可以有效缩短融化时间。

看情况而定。

如果是那种因为温度过高阿胶糕有点稍微融化变软这种情况的话是可以继续食用的，这种阿胶糕仍然具有较高的营养价值，可以放心食用。

但如果是那种放置时间过久阿胶膏变质而出现融化情况的话是不建议再继续食用的，因为这种阿胶糕可能已经出现了细菌滋生的情况，再继续食用的话就会对健康造成不好的影响。另外像这种变质的阿胶糕往往还会伴有颜色和气味上的改变。