1、调淀粉乳：做软糖可用红薯淀粉和玉米淀粉各半。如果成品按50千克计算，可用混合淀粉6千克，过筛，加入重2.5千克白糖、12克柠檬酸和8千克水，搅拌均匀，慢火加热至60摄氏度，不要超过60摄氏度。

2、冲浆：用沸腾的清水约17千克冲人已调好的淀粉乳中，将淀粉乳冲熟成浆状，急速搅拌，搅至无疙瘩，将已经加热至沸、完全溶化和过滤的12.5千克白糖和20千克淀粉糖浆的棍合液，分三次加入已冲熟搅匀的浆糊中，边加边搅拌。第一次加入1/5，搅匀后第二次加入2/5，再搅匀后第三次全部加入，搅拌均匀后即可熬糖。在调淀粉乳和冲浆的过程中，要注意加水量。如水量过少，制品坚硬如加水过多，熬糖费时较长…

会出。

这个是新口味。味道比较出乎我意料。比我想象用好吃很多。很多樱桃味的产品都会有很浓重的一种杏仁味，不过我觉得这款果汁糖的那种味就很淡，还是很还原樱桃的本味的。

恁哈果汁软糖山楂味会出吗

悠哈果汁软糖山楂味当然会出。

悠哈果汁软糖会出现各种各样的水果味也是新品啊，这些味道出现也给顾客带来新鲜感，增加销售额，而且也会吸引更多的顾客