桑灰汤是桑科植物的茎枝烧成的灰，然后用沸水淋汁制成桑灰汤，一般用桑灰汤来浸泡桃胶，是一种古方制法，桑灰汤是碱性的清洁剂，能有效清洁桃胶中的杂质。

12小时左右。

若是用桑灰水来泡发的话，桑灰水和普通的水浸泡时间是一样的。古书有云：桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。所以桑灰水主要是用来炮制桃胶将它清除杂质用到，若是要用桑灰水泡发的话是跟普通的水没有什么区别的，也是需要长时间的浸泡才能够将桃胶泡发，但是若是炮制的话则需要根据实际情况来决定泡制时间。

清水浸泡

1.将桃胶用清水冲洗干净；

2.在碗中倒入清水，加入桃胶；

3.浸泡十几个小时；

4.搅拌，将黑色杂质除掉。