10月份左右。

火晶柿子是秋冬季水果，从10月份开始成熟上市，保存得当的话可以吃一个冬天，火晶柿子含糖量高，除先食用外，可酿酒、做醋，同时还是良好的滋补品。用临潼火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼，绵软香甜，是西安有名小吃。

5月份就可以开始吃三华李了。

三华李一般在6月份开始成熟上市，但是为了抢先占领市场，有一批早熟的三华李在5月份就开始上市了，三华李果型白里透红，闻之清雅芬芳，入口无涩且有蜜味，爽脆清甜满口香，口感非常的好。

四月上旬。

芦笋的上市时间主要是根据地理环境来决定，在华北区差不多四月中上旬就可以开始采摘芦笋，在采笋的时候要注意笋的年龄、气候及一些土质管理等条件，如果笋的数量太少或者有变细变弱的状态，这时候就要采收停止，如果采摘期太长，会影响笋的生长。一般第一年的采收期为一个月作用，第二年为40天左右，依次类推以后每年可以延长到两个月作用。

阳澄湖大闸蟹每年公历九月底左右上市。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会在每年阳澄湖开湖捕捞阳澄湖大闸蟹之前发布公告，告知消费者阳澄湖大闸蟹的捕捞时间，阳澄湖大闸蟹2017的上市时间是9月23日，应该早批的大闸蟹在24日就能运送上市。

一般是11月中旬，即小雪之后（农历十月）。

因为柿饼是新鲜柿子加工而成的果脯类食物，通常需要等待柿子成熟后才开始制作。而柿子一般是10月份左右开始采摘，晒制时间前后需要半个月或者一个月，因此最终柿饼上市时间大约是在小雪节气前后。即是每年农历10月中旬。

视当年的实际情况而定。

例如：2019年阳澄湖大闸蟹开捕上市时间为9月21日。阳澄湖大闸蟹有统一的管理，也有统一的上市时间，每年夏天公布上市时间，大闸蟹开市时间主要受天气和中秋节的影响，天气绝对大闸蟹的生长，中秋节合家团圆，可以带动大闸蟹的销量，每一年的大闸蟹开市都是在中秋节前几天进行的。

9-10月份上市。

由于石榴的品种及产地气候、环境等差异，石榴的上市季节也会有所不同，但是石榴大多是在9-10月成熟，中秋及国庆前后是石榴上市的高峰时期，这个时期的石榴因为成熟度高，一般较其他月份的石榴味道更甜，营养价值更高。

杨梅上市的季节一般会比成熟期早近一个月，因此在5月初的时候一般就有杨梅售卖，此时的杨梅味道较酸，甜度还没有很高，味道还没有到最好吃的时候，因此食用的时候不建议食用过多。

9-11月份左右。

甘蔗是一种多年生高大实心草本植物，味道清甜多汁，而且其中还含有多种维生素、蛋白质、糖分、有机酸及矿物质等营养物质，具有较高食用及营养价值，但是由于甘蔗的品种及栽种地域不同，其成熟上市时间也会有所差别，大部分地区的甘蔗多在每年的10-11月份大量上市，有些早熟品种可能在9月份的时候就开始售卖了，而有些晚熟品种可能在第二年的3-4月份都能吃到。

黄秋葵属于喜光，喜高温、喜肥的作物，所以黄秋葵的种植时间应该选择在春末夏初。
秋葵上市一般是在夏季，大概6月底的时候。此时口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，是南方餐桌上常见的菜色。
秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，只含有0.1克脂肪，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。