1、促进食欲

沙田柚中含有大量的有机酸和果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质，食用沙田柚后，这些成分进入肠道，可以促进胃液的分泌，胃口不佳人群适量食用可以促进食欲，增加食物的摄取，对健康很有益处。

2、润肠通便

沙田柚中含有大量的水分、粗纤维以及果胶，食用沙田柚后会促进肠道的蠕动、增加粪便的体积、加速食物残渣排出体外的速度，可以减少宿便的产生、缓解便秘，日常有排便困扰的人群可以经常食用沙田柚促进排便。

3、止咳化痰