盛饭有多种叫法如下：
通常，盛饭即：舀饭、添饭、打饭等叫法。
据记载：西南地区云贵川一带吃饭是都会说舀饭，就是要别人给自己盛饭的意思。
口感好，更容易用筷子夹起来，如果不打散，瓷瓷实实的一坨米饭，不容易夹取，还是用筷子先给夹开，尤其是一些好米，粘米，粘性大，水份大，容易形成一团，所以需要盛饭时弄蓬松一些。吃起来，就着菜，很好吃。辛苦盛饭的人先搅和一下，蓬松以后再盛到碗里吧，废话一大推。
盛饭也是有讲究的，盛饭时不能只盛一勺，哪怕是第二勺只盛个几粒米，也要有这个第二勺的动作。因为过去有很多人认为祭祖时给先人盛饭盛一勺，所以不管别人要吃多少都要盛二勺以上，这样才尊重别人。
首先保育员应该提前二十分钟对餐桌进行桌面消毒，消毒过后保育员，指导值日生摆放餐具，擦嘴巾，在幼儿进餐之前应该讲述，今天的饭菜内容和饭菜营养，在盛饭环节对幼儿饭菜少盛多添，餐后指导幼儿漱口，保育员最后回收餐具到厨房进行消毒。