水泡法

将银杏果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以带乳胶手套，用手搓去皮。

优点：操作简单。

缺点：等待时间较长。

发酵法

将银杏果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜（春夏末秋初季节）后，用手搓开始去皮。

优点：简单，放置好就不需要多余的操作。

缺点：耗时长，受季节因素影响，不好保存。

水煮法

将银杏果放进冷水锅中开始加热，直到银杏果皮开始变烂取出，冷了以后开始用手搓去皮。

优点：简单易行。

缺点：需要随时观察果皮是否煮烂，过时会把种仁煮烂。

微波炉法

将整颗银杏果数枚放入容器，和盘一起放入微波炉中，开启微波炉稍等十分钟，待听到噼噼啪啪的声音，表示银杏果皮已经悉数破碎，这时候就可以取出备用。

优点：操作简便，等待时间短，不用再用手搓去果皮。

缺点：种仁有可能被破坏。

直接法

用牙齿在银杏果窄的一端咬出一个口子，外皮会脱落一半。

优点：该方法操作简单直接，不需要借助工具，可以把果仁保护的最好。

缺点：不安全，有可能咬到种皮，多次操作有可能导致中毒。

夹子法

用坚果钳子夹开银杏果的果核，有缝隙趁机掰开，露出里面的种皮，戴手套把种皮扒掉。

优点：安全，耗时较短。

缺点：需要借助工具，体力消耗较大。

去皮时注意事项

银杏果会有一定的毒性，所以去皮时需要戴手套，以防皮肤触及有毒物质，最好再戴个口罩，减少刺激性气味吸入口腔。

银杏果怎么去外皮的相关知识

银杏果糖尿病能吃吗 吃银杏果降血糖吗

银杏果也叫做生白果，是一种比较常见的食物，因其有小毒，所以通常是将做熟食用，由于其口感鲜嫩，富含营养，很多人都喜欢吃，那么糖尿病人能不能吃银杏果呢？

银杏果糖尿病能吃吗

可以适量食用。

银杏果中含有多种营养元素，如：蛋白质、脂肪、维生素C、糖分、胡萝卜素、钙、铁、磷等多种营养成分，具有益肺气，止咳喘、护血管、缩小便等多种功效，银杏果中虽然含有一定量的蔗糖和淀粉等成分，但是其含量并不是特别高，在血糖控制平稳的时候，糖尿病人也是可以适量食用白果的，对保护血管有一定的好处。

吃银杏果降血糖吗

没有降血糖的作用。

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银杏果怎么吃最有营养 银杏果有什么食用好处

银杏果也叫白果，是植物银杏树的果实，它外表为白色，里面的果仁是淡绿色，平时可供人类食用，那么银杏果怎么吃最有营养？

银杏果怎么吃最有营养1、银杏果炖鸡

银杏果炖鸡特别好吃，在制作时需要准备银杏果一百克，柴鸡一只，白糖和食用盐以及食用油各适量。把准备好的柴鸡清理干净，剁成块状，用沸水焯烫一下，把准备好的银杏果去掉，外层的硬壳，与焯好的鸡块一起放入锅中，加适量清水，再加入准备好的调味料一起炖制，2到3小时以后就能炖好。

2、椒盐银杏果

把银杏果做成椒盐银杏果，当零食吃也特别好吃！在制作时应该把银杏果的…

吃白果的禁忌 银杏果多少钱一斤

白果是一种口感鲜嫩，营养丰富的食物，生活中有很多人将它炒食、炖汤、煮粥等食用，但是白果也不是随便能吃的，那么吃白果的禁忌有哪些呢？

不宜多吃

白果虽然是一种比较常见的食物，但是也不宜过多食用，一方面是因为白果有小毒，如果大量食用白果，容易引起中毒反应，对身体健康不利；另一方面是因为白果中含有较为丰富的淀粉及蛋白质成分，如果摄入过多，这类成分无法完全消化，就会停留在肠胃内，加重肠胃的负担，从而可能引起消化不良的症状，为了避免引起上述不适症状，一般建议白果一次吃10颗左右即可，体质较弱的人群食用量减半。

不宜生吃

白…

新鲜的银杏果怎么保存 银杏果去皮的方法

银杏果就是我们常说的白果，这种果实的营养价值丰富，还有很好的食疗作用，新鲜的银杏果买多了，不好好保存的话，容易腐烂变质，那么新鲜的银杏果怎么保存呢?

新鲜的银杏果怎么保存包裹法

一般来说，银杏果如果是用东西包裹着在室温下可以保存三至六个月，所以可以用透气的纸盒子、布袋子等包裹好银杏果。

冰冻法

银杏果想要保存的时间长一点的话，可以直接放在冰箱的冰冻室，这样可以吃到明年新鲜的银杏果上市的时候。白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。

放置阴凉处

南方天气比较的潮湿，所以最好的方法是将银杏果用布袋子装好…

银杏果可以生吃吗 银杏果生吃会怎么样

银杏果是一种营养价值很高的果实，很多人会用它煮粥、炖汤等，我想请问一下银杏果能不能生吃呢？

银杏果可以生吃吗

不建议生吃。

银杏果是银杏科植物的果实，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素、微量元素等多种营养成分，具有益肺气、治咳喘等多种功效，但是其中含有少量的银杏酚、氰苷、白果酸等成分，这类成分具有一定的毒性，如果生吃的话很可能会引起中毒反应，因此银杏果不建议生吃。

银杏果生吃会怎么样消化道症状

食用了一定量的生银杏果，可能会出现轻微中毒症状，…

白果的吃法 吃白果的禁忌

白骨也叫做银杏果，是比较常见的一种食物，但是也有很多人不太了解它，不知道改怎么吃，那么白果的吃法有哪些呢？

白果的吃法

白果肉质细嫩，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和微量元素等营养成分，同时还具有益肺气、止咳喘等功效，营养及药用价值都很高，白果的食用方法也有很多种，可以炒食、煮汤、煮粥、做糖水等等。

白果薏仁饮

材料：白果10克、薏苡仁30克、冰糖适量。

做法：

1、将薏苡仁洗净放入锅中。

2、加入适量清水，小火煮40分钟。

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银杏果有哪些营养成分 银杏果怎么吃不中毒

银杏果俗称白果，是营养丰富的高级滋补品，银杏树的果实即银杏果，银杏果为中药的一种，最大的药用价值是止咳平喘。那么银杏果有哪些营养成分？

银杏果有哪些营养成分

银杏果除了蛋白质脂肪之类的元素以外，还有非常丰富的维生素，胡萝卜素，钙铁等多种矿物质微量元素，可以帮助我们起到益肺气，护血管等多种食疗作用，从医学角度来看银杏还可以改善大脑功能，延缓我们脑部衰老，在一定程度上增强记忆力。除此之外，银杏果对于心律不齐的症状还有临床应用效果，民间也有很多关于银杏果的偏方。

银杏果怎么吃不中毒1.浸泡

银杏果在刚落下的时候是有一定毒性…

银杏果什么时候成熟 银杏果没熟可以吃吗

银杏果也叫做白果，是一种比较常见的食物，不仅口感好，而且还富含营养，食用及药用价值都比较高，那么一般银杏果要什么时候才成熟呢？

银杏果什么时候成熟

9-10月份。

银杏果是植物银杏树的果实，它从自然栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，其果实成熟的时间一般多是在每年的9月下旬到10月上旬，当然受地域、温度等条件的影响，各地银杏果成熟的时间可能会略有差别，南方地区可能会早一些，北方地区稍微晚点。具体是否成熟可以通过果实的状态进行判断，如果其果皮的颜色变成橙黄色或黄褐色，松软有白粉的话，则多表示已经成熟。…

银杏果怎么吃不中毒 银杏果中毒什么反应

大家都知道银杏果有一定的毒性，食用时一不小心的话很容易引起中毒，所以很多人都不太敢吃，那么银杏果怎么吃不中毒呢？

银杏果怎么吃不中毒去掉胚芽

银杏果中国的毒性成分，一般多是集中在里面的绿色胚芽之中，因此在食用之前将其胚芽去掉，这样可以让它的毒性减弱，避免出现中毒反应。

高温处理

银杏果中含有银杏酚、白果酸等有毒成分，而这类成分在遇到高温之后会失去活性，降低其对人体的伤害，因此为了避免出现中毒反应，建议将银杏果高温处理，煮熟或炒熟之后食用。

不过多食用

银杏果中虽然含有一定的毒性，但是其…

银杏果有毒吗 白果怎么处理才能吃

银杏果俗称白果，分为药用白果和食用白果两种，日常生活中有些人会用食用白果来炖汤、煮粥等食用，但是也有一些人群认为它具有毒性，那么究竟银杏果有毒吗？

银杏果有毒吗

有。

银杏果也叫做白果，它是有一定的毒性的，其中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分，人体若是食用了较多的没有处理好的银杏果，很可能会出现一系列中毒反应，如：恶心、呕吐、食欲不振、腹痛等，严重者还可能会有烦躁不安、肢体僵直、反应迟钝、瞳孔散大、昏迷等后果，甚至还可能会危及生命。

白果中毒多久消失

根据中毒深浅而定。

如果白果中毒的程度比较轻，只出现…