快出锅时放香菜。放早了香菜的味就变淡了。本身香菜就可以生吃，而且味道极佳。早早放进去煮烂了不但不鲜绿了，味也寡淡了。

烧鱼什么事候放香菜

出锅时放香菜

原料：

鲫鱼、油、姜、蒜、豆腐、盐、香菜、葱花。

做法：

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分

2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制

4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖

5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

烧鱼什么事候放香菜…