狮头鱼具有不错的营养价值，主要含有丰富水分、优质蛋白质、碳水化合物，以及一定的不饱和脂肪酸、胆固醇。其中的维生素含量不低，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

补钙

狮头鱼含有不少矿物质，尤其是丰富钙、磷元素，而钙是构成骨骼的重要成分，而磷与钙则起一定协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有利于促进身体生长发育，预防骨质疏松，需要补钙的青少年以及老年群体，平常生活可以适量吃些狮头鱼。

增强体质

狮头鱼属于鱼类食物，其中含有不少蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用狮头鱼能为机体补充所需的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。

养肝明目