不知道楼主吃完后有没有剧烈运动，或者吃的时候吃很急，如果是上述两种情况，可能是胃痉挛了，休息一会会有好转。如果不是就要考虑是食物不洁引起中毒了。

食物中毒通常会突发以下症状：

突发高热，浑身发烫，也有人不会出现高热；

恶心呕吐；

腹痛、腹泻；

意识不清，视线模糊，睁眼困难；

吞咽困难，声音嘶哑；

严重的还会抽搐、昏迷；

催吐

食用菌类之后1小时左右，虽然患者意识还很清晰，但是已经出现不适的情况，如头晕、恶心、四肢无力等，可以食用手指按压患者的舌根，并且轻微触碰扁桃体，促使患者发生条件反射导致的呕吐。因此菌类此时还未消化，尚在胃中，呕吐可以使胃中食物排出。

导泻

如果是食用完菌类2到3个小时左右，出现的中毒症状是有头晕无力等，中毒不严重，并且此时菌类已经进入肠胃中，因此可以食用一些具有导泻作用的药物，将菌类中的有毒成分从身体排出。

吃抗过敏的药物

1、白果（银杏），白果含有有毒成分氢氰酸，一般成人的耐受量较大，小儿的耐受量小，一次吃30可即可引起中毒，生吃的危险性更大。常见的中毒症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，尔后可能会出现头晕、烦躁、抽搐、昏迷，严重的可能导致死亡。
2、杏仁，经咀嚼与唾液混合后，其所含有的氰甙会水解产生氢氰酸，吃了以后容易中毒，中毒症状与白果类似。
3、木薯，木薯的根茎叶都含有氰甙，但经水长时间浸泡或者煮熟后可以解除毒性，因此不能生吃，中毒症状与白果类似。

臭米面是用玉米加水浸泡半个月到一个月，然后磨成面糊，其沉淀物呈灰白色，取其清液做面条、包子或者饺子、饼，其特殊的酸臭味，受到不少人的喜欢。
但是臭米面中含有叫黄杆菌的东西，由于面制成后往往要晒2-3天，这样病菌就有了有力的滋生条件，人吃多了就容易引起食物中毒。
臭米面中毒除了会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，还可能出现头痛、昏迷、抽筋等神经症状，还有的人会出现肝痛或中毒性肝炎症状，病死率极高，建议臭米面还是不要吃的好。

柚子含有丰富的维生素，我们可以用柚子来解酒和化痰止咳，我们在喝了酒之后就可以吃点柚子来解酒，柚子还可以治疗咳嗽，还可以清除掉酒后的口臭还可以缓解昏眩呕吐。

食物中毒是因为吃的食物有问题引起的。注意饮食，不要吃过期的食物，最好吃新鲜的饮食的。

当食物中毒之后，一定要注意，可以自己大量饮水并反复自行的催吐，以减少毒素的吸收，当时如果已经出现了腹泻的情况，可以采用泻药的方式，促使有毒食物排出体外，并及时到医院进行救治。

当出现呕吐时，特别是有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时，要注意：为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让侧卧，便于吐出。呕吐时，不要喝水或吃食物，但在呕吐停止后应尽早补充水分，以避免脱水。

牛奶和豆浆通常被认为具有解毒的作用，其解毒的原理很简单，牛奶和豆浆中含有能使毒素变性的蛋白质，从而可以减小毒素的侵袭。如果中毒不是很严重的话，可以先喝一杯豆浆或牛奶。

传染源带菌的动物如家畜、家禽及其蛋品、鱼类及野 生动物为本病主要传染源，患者带菌时间较短，作为传染源意义不大。传播途径被细菌及其毒素污染的食物经口进人消化道 而得病。食品本身带菌或在加工、苍绳、蟑螂 亦可作为沙门菌、大肠杆菌污染食物的媒介。人群易感性普遍易感，病后无明显免疫力。