通常“手心手背”这个词后面往往还接有“都是肉”这几个字，这样一补充，也许就比较好理解了。
如光说“手心手背”这个词，表达的是“手心”和“手背”的地位与作用相当，于我则不分彼此。其潜台词就是：要同等对待，决不能厚此薄彼或者是说，要我两者弃一，我实在是于心不忍或无法作取舍。
准确来说那叫做“烧焦羽毛味”，手在摩擦的时候会产生瞬间高温，附在皮肤表面的皮层会轻微灼烧，产生了一些蛋白质燃烧的味道，夏天的时候因为人体分泌汗液较多，手摩擦的时候产生的高温大部分转化为水蒸气，所以很难闻。
为什么手背搓手背会有怪味道
手背搓手背会出现怪味道，这是属于正常现象，因为这是人体所有的特殊的味道，是每个人都有的说白了，这种气味就像毛发烧焦了的味道，只有手背相互摩擦的时候才会出现的一种味道，它不是汗味也不是皮肤分泌的味道，而是一种摩擦出来的味道