1、
一般建议熟冻。
2、
包子在保存的时候，有人说要生冻，也有人说要熟冻，因此很多人并不知道到底是生冻还是熟冻好 其实包子一般建议熟冻，这是因为包子中含有的酵母，是有一定生命的，若是温度太低的话，会使酵母失去活性，从而造成酵母死亡。
灌汤包生冻好还是熟冻好
生动灌汤包比较好，因为生动的罐先包蒸出来之后非常汤汁非常大，而熟冻的就已经凝固了一些，已经消耗了一些了，所以说灌汤包还是生动的好
灌汤包生冻好还是熟冻好
灌汤包因为有汤的原因，所以一般是包好了立刻冻起来这样可以马上锁住汤包里的水分，如果是熟的冷冻。那…
肠衣需要冷冻保存。
肠衣如果冷藏保存，会与氧气接触，在氧气进入后，会造成肠衣氧化褐变，失去营养价值，而且冷藏中的温度相对较高，容易滋生细菌，导致肠衣变质，因此肠衣需要冷冻保存。
肠衣的其他保存方法如下：
1、肠衣可以进行脱水保存，首先将肠衣平铺在通风处晾干表面的水分，然后装入干燥的塑料袋中，将保持周围环境干燥阴凉，远离阳光的直射，能够将肠衣的保存时间延长至一年。
2、干燥保存后的肠衣需要在使用前浸泡处理，如果直接回温使用肠衣会过于干燥，从而导致在使用的过程中会出现破裂的情况，所以需要将肠衣放入温水中浸泡3到5分钟时间
扇贝肉生冻好，能保持住扇贝丁的鲜味。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。形态特征又称海扇蛤，贝壳多呈圆盘或圆扇形
1、将帝王蟹用清水浸泡解冻，用剪刀剪成段。 姜切片，蒜切末，葱白切下，其余切成葱花。
2、放油热锅，倒入姜片、葱白爆香。
3、把蟹段和蒜末一起下锅翻炒。
4、加料酒，放少许盐，生抽，继续翻炒片刻。
5、加少许清水煮开，转小火，稍稍煮一会 转大火加少许糖、盐，洒上葱花即可出锅。
该生冻好还是熟着冻好
答，羊肝还是熟着冻好。羊肝煮熟了以后冻上，这样能保质期长一点时间。羊肝的营养羊肝里面含的维生素A比较高，补血好，杨柑也很好吃，很香的味道，可以溜干炒，还可以，猪肝吃吃羊肝，小孩子和老人对人的身体健康也很有益。
羊肝生冻好还是熟冻好
羊肝就是羊身上的肝脏部位，口感是非常不错的，但是像这种动物的肝脏器官都比较不容易保存，那么，羊肝可以冷冻保存吗?怎样保存羊肝比较好?羊肝是可以冷冻保存的，而且在冰箱中放也可以延长它的保存时间，但是，在冰箱中冷冻保存有一个致命的缺点那就是拿出来之后口感会变差，而且营养成分也会逐渐的流失的越来越快，相比较新…
生活中，大家在保存豆角的时候，有生冻的也有熟冻的，但最好的方法还是熟冻。把切成段的鲜豆角用开水焯至变色，捞出用冷水冲至豆角凉透，稍沥一下水分再分装入塑料袋中，每只塑料袋装入够1餐食用的豆角。
最后，把塑料袋放入冰箱冷冻室迅速冷冻起来，需要吃的时候取出一袋自然解冻即可。
玉米饼最好还是生冻的好吃
1、生冻的玉米饼，我们拿出来解冻，以后用小火慢慢的油炸，吃起来香脆可口
2、生冻的玉米饼基本上还保持着原来的味道，而做熟了以后营养会流失，味道也会变
3、玉米饼里边材质不同，有些做熟了以后口感就差了，甚至会发生吃起来很面的感觉，所以还是生冻的好
有可能不新鲜了，不能食用了。
北极甜虾又称马加丹虾，分布于俄罗斯 挪威 加拿大等海域，热带虾是没法跟冷海虾比的，据我所知世界上的海鲜大都是冷水区域的味道最佳。
北极虾解冻后，去头、剥壳保留尾部和最后一截虾壳。（快速解冻北极虾方法：从冰箱中取出冷冻野生北极虾，放入装有常温食用水的大盆中，用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟，使虾表面的冰霜融化，并使虾体吸收一部分水分，以便使冻虾还原到自然状态，然后再常温放置至完全解冻。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中，会影响肉质和口感）
不能直接吃。最好炒一下再吃。八爪鱼要用自然解冻，或者冷水冲洗解冻，这样能最大限度保持他原有的口感及鲜美。由于八爪鱼本身就是七八分熟的，翻炒的时候要注意火候及时间。以免影响小八爪鱼的鲜美口感。
另外炒八爪鱼的时候分两部翻炒，这样使八爪鱼更好的均匀入味，同时也避免八爪鱼在锅内翻炒的时间过长，影响其口感。
熟冻会更好
熟冻会更好一些。
生玉米中含有较多的水分，将其置于冰箱中冷冻的话，会使玉米中所含的水分慢慢地减少，这样的玉米煮熟后吃的话，吃起来会比较干、比较老，口感并不是很好。
而将生玉米煮熟之后再冻的话，煮出来的玉米和新鲜的玉米吃起来口感是差不多的，所以建议玉米熟冻会更好一些，而且解冻后食用起来也会更方便一些，只需要将玉米热透就可以了。
玉米生冻还是熟冻
生冻，最好是冻生玉米棒子，想吃的时候拿出来化透就可以煮着吃了，和新玉米的味道是一样的。我们家每年都用冰柜冻一些生玉米棒子，留着冻天的时候吃，大人小孩都喜欢。
玉米生…