1、取水牛角，洗净，锯断，除去角塞，将余下部分研磨成50-100目的粉末

2、超声波辅助酸水解:按料液比1:10-1:8加入6-8%的醋酸溶液，先40-50°C条件下水解20-30h，再于60-70°C条件下超声处理10-15min，再加入同样浓度、同样体积的醋酸溶液40-50°C水解15-20h，再于60-70°C条件下超声处理5_10min，过滤并收集滤液，得到提取液

3、用NaOH将提取液的pH调至6～7，静置2～4h后过滤

4、向得到的滤液中加入4-6倍体积95%的乙醇，4-10°C条件下静置12-24h，过滤后取上清液，除去乙醇、浓缩后70-…

不能，水牛角不能吃的，古往今来没有人吃水牛角。但水牛角是犀角的代用品，可以入药。

水牛角，别名：沙牛角，本品为牛科动物水牛的角。表面棕黑色或灰黑色，一侧有数条横向的沟槽，另一侧有密集的横向凹陷条纹。上部渐尖，有纵纹，基部略呈三角形，中空。角质，坚硬。气微腥，味淡。