半成品菜定义是食材均切好、配料配好，顾客带回家后直接下锅。

熟制半成品菜避免了上班族/厨艺不精者不是配料不够齐全，就是不会搭配主菜的烦恼，这种半成品菜让顾客省力不少，而且学到不少配菜知识。其特点是半成品菜快捷、实惠等特点。