这个酸水不难做。把水烧开，放入盐和适量花椒一起煮，一定要多滚一会，盐比平常烧菜时多放一点，花椒放大概20到30粒上下。

待水彻底制冷后，灌进腌菜坛子内，随后加一两高度粮食白酒（大腌菜坛子能够 适度加多）。这样酸水就做好了。

大铅笔鱼宜弱酸性的软水水质，用PH值在6.5-7之间，水温在24-27摄氏度之间的水比较合适。大多有群生的习性。所以，在饲养时，同一水族箱中应减少鱼的种类，增加同一种类的尾数更好。这类鱼大多数喜好动物性饲料，且多在水面附近摄食，很少在缸底觅食。

大铅笔鱼适合酸水还是碱水

适合酸水

大铅笔鱼是鳢科鳢属的鱼类，体形比较长，身体的前部又粗又圆，后面则有些侧扁。它的头比较短，而且嘴很突出，外表的颜色鲜艳，有三条纵向的条纹，通常呈平行排列。它的鱼鳍基部都是红色，尾鳍也是朱红色。大铅笔鱼原产于南美洲的亚马逊河中下游，自身的食性比较杂，喜欢中性或弱酸性的水质，水温在…

水芹菜是生长在沟边地坎上的一种野生植物，分红杆水芹菜和白杆水芹菜。红杆水芹菜深受人们喜欢。它节子短，口感比较脆嫩。白干水芹菜大多生长在水沟节子长牽滕，因为长在水里。怕有蚂蟥钻在节子里，水芹菜洗干净，放在开水里焯一下捞出放在酸汤里浸泡，苐二天就可以吃了。酸酸脆脆，嘎飯最香了。