切蒜丝，首先要把买回来的蒜剥开，然后一个一个剥去蒜皮。再把蒜皮放在干净的案板上面，切成片，再切成丝，这样一盘漂漂亮亮的蒜丝就切好了，这是手切蒜丝的。

还有一种办法是把洗干净的蒜头放进切丝器，打开切丝器，一下子就可以切一大盘蒜丝了

蒜丝切法

蒜丝的切法很简单，首先我们先把蒜剥好，然后再把它用水清洗干净，每个人切蒜的方法都不一样，有的人喜欢从蒜的头开始切，有的人喜欢从蒜尾切，我喜欢从蒜的中间切，首先把洗干净的蒜放在案板上，从中间切成薄片，然后再再把蒜片切成一条条的丝，这样我们的蒜丝就切好了