酸枣

酸枣不能和什么一起吃?

更新时间:2024-02-06 23:38

1.酸枣+胡萝卜

新鲜酸枣中含有大量的维生素C,而胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶,一起食用会导致维生素C被破坏,降低酸枣的营养价值。

2.酸枣+海鲜

新鲜酸枣中含有大量的维生素C成分,而海鲜中含有三价砷物质,在和维生素C接触后会生成五价砷物质,也就是毒药砒霜的主要成分,虽然量很少,但长期食用可能会出现肝损伤。

3.酸枣+酸味食物

酸枣本身味道已经非常酸了,要是和酸味食物一同食用,会刺激胃部分泌过多胃酸,引起胃部不适。常见的酸味食物有菠萝、橘子、柚子、猕猴桃等。

酸枣帮助消化吗

更新时间:2021-04-04 16:13

酸枣在一定程度上有助于消化。

酸枣中含有丰富的柠檬酸、苹果酸以及膳食纤维,适量吃酸枣能刺激胃黏膜分泌胃液,能促进消化,膳食纤维也能在一定程度上促进胃肠道蠕动,能加快食物中蛋白质和脂肪的分解与吸收,适量食用酸枣是有助于消化的。