可以放的。

玉米性平，味甘、淡，主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、赖氨酸等营养成分，既属于主食，也属于蔬菜，一般只要不与动物肝脏一同吃，其他搭配都是可以的。

而且在炖鸽子汤的时候，加入玉米，能够荤素搭配、营养均衡，味道也更加鲜甜。

苦瓜汤里可以放黄豆。

1、在食物性味、营养成分上看，苦瓜性寒，富含水分、纤维素、维生素，而黄豆性平，含有不少淀粉、维生素、钾、铁、锌等矿物质成分，两者的性味、成分之间互不冲突，可以食用。

2、口感上来说，因为苦瓜味道比较苦，适当加点黄豆，有利于缓解苦味，并且可以丰富汤食的口感。