酮体提供比葡萄糖消耗的每单位氧气更多的细胞能量，由于更高的能量效率，所以对大脑而言，酮体比葡萄糖是更优质的能量来源。

而且，酮体的代谢速度比葡萄糖快它不需要糖酵解途径就能进入Krebs cycle直接参与供能，而葡萄糖必须首先进行糖酵解。与葡萄糖相比，酮体是大脑理想的能量代替底物