这是因为没有完全老透所出现的现象因为不太老的葫芦，表皮还没完全木质化，把外表皮一刮，再经太阳一晒，它就会收缩变皱所以，一定要让它完全老透再摘下来，然后刮皮晒干，最好是放在通风处阴干，这样葫芦就不会变形，待完全干透后，再锯开或切一小口慢慢把内瓤掏出来就行了。

第1步：要选择皮色发白的葫芦打皮，如果葫芦的皮色是绿色的最好不要打皮，即使你强行打皮，葫芦干燥后多数不会落住。

第2步：从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。（没有竹板可用塑料卡、竹筷子的尾部）

第3步：注意保护好葫芦莛子，不要在打皮过程中折断。

第4步：先把上半部分打出来，打过皮的葫芦呈草绿色。

第5步：然后依次把整个葫芦的皮全部打完。

第6步：要把葫芦底部的皮打干净，底部的皮如打不干净容易发霉。

第7步：打皮的时候可以用双腿夹住葫芦，从上往下刮，比较省力。

第8步：全部打完后最好用铁刨花轻轻打磨一…