（1）病理性原因

慢性胃炎；

胃部溃疡或者十二指肠溃疡；

（2）生活、饮食习惯

饮食不规律，不定时进餐，暴饮暴食或缺餐少顿；

偏好过辣、过咸、过酸、过甜、过冷过油腻的食物，刺激了胃部；

长期精神紧张、压力大、情绪不佳，引起控制胃酸分泌的大脑中枢神经功能紊乱。

胃酸过多的人注意饮食是重中之重，人们常说治胃不如养胃，没有良好的饮食习惯再怎么治疗也无济于事。日常饮食中应避免辛辣、冰冻等刺激性食物，不暴饮暴食，饮食规律，注意限制烟酒，晚上少吃夜宵，保持规律的作息时间，少熬夜。

严重胃酸过多的人，可以经常用生姜和普洱茶用开水冲服，生姜普洱茶能够暖胃健脾消食，可以加速体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可以起到养胃护胃的作用。晚上不能过多饮用，否则容易引起失眠。

马铃薯中含有丰富的维生素C、淀粉、B族维生素等，对胃壁有强化和保护作用，还能促进脾胃的消化功能。马铃薯中含有少量的龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃疼痛有一定的治疗作用。除了这些马铃薯中还含有丰富的钾、钙、淀粉等对人体有益的物质。

很多人胃酸胃胀不舒服时都喜欢喝牛奶，因为能很有效过的除去这种胃酸胀的感觉，其实这是不对的做法，牛奶能中和胃酸，能在短时间内消除胃酸胃胀的感觉，但是牛奶对胃有刺激作用，会导致更多的胃酸的分泌，同时，如果机体内乳糖分解酶不够的话还会增加胃肠道内的气体量，增重胃胀的症状。

胃酸过的人吃苹果有益于身体健康，因为苹果不仅是碱性食物可以中和胃酸，并且苹果中还含有多种维生素和矿物质、苹果鞣质酸和细纤维等，对调节肠胃功能也有促进作用。如果能将苹果皮一起吃，无论对于便秘或拉肚子都能有所改善。

胃酸过多可以多吃香蕉，因为香蕉中酸性物质很少，而且是没有刺激性的水果，香蕉中含有可以预防胃溃疡的5-羟色胺物质。因此适量吃香蕉能够缓解因胃酸过多引起的不适感。但需要注意的是，不要吃没有熟透的香蕉，因为生香蕉进入胃部后会产生不容易消化的淀粉。

随着胃液酸度的上升和分泌的亢进会引起胃紧张和运动亢进以后，常常会引起胃部疼痛。胃酸过多所引起的胃痛多在空腹时发生，夜间胃部疼痛较为明显。当酸度高的胃液反流而引起的食道炎症后，有时可在心窝的上方整个胸部都有疼痛感。

胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果（碱性水果，如柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄）；而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。

宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。