防止葡萄酒过快养化，保留葡萄酒的优良品质。

一般情况下好的葡萄酒大部分使用的是软木塞，而软木塞需要在湿度为70%以上的环境中才能有很好的弹性，在干燥环境下弹力会下降，在现实生活中很难达到湿度为70%的环境，而卧放可以很好的防止木塞受潮而导致断裂，其次，木塞在被酒精浸泡后发生膨胀，卧放可以防止空气进入，预防葡萄酒过快的氧化，保留住葡萄酒的优良品质。

预防酒过早的氧化。

大部分葡萄酒是使用软木塞，其富有弹性，被压缩至瓶内后能完全密封，但干燥的软木塞会干枯断裂，空气会因此进入酒瓶氧化酒液，卧放可以使木塞浸湿，吸收酒液膨胀，防止空气进入。