主料：

大蒜500克

辅料：

辣椒粉适量

配料：

盐适量，鸡精适量，糖适量

1、大蒜头切成细丝，蒜叶切成小片。

2、准备一些辣椒粉，依个人口味

4、 锅内加油，油要稍多点。烧热，一定要加热到冒青烟，倒入到辣椒粉碗内。搅拌均匀。

5、 切好的大蒜大盆装好，把调好的辣椒粉，适量的盐，鸡精，香油，生抽，放内盆内搅拌均匀即可