有一定的补肾效果。

秋葵具有补肾益精的效果，所以秋葵又有“植物伟哥”的称号，而鸡蛋和虾米中含有大量的蛋白质和矿物质，将秋葵虾米鸡蛋一起做成食物食用可以达到补肾的效果。

材料：鸡蛋、秋葵，虾米、酱油、食盐。

方法：1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。

2，蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。

改善体质

秋葵、虾米和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，经常吃秋葵虾米鸡蛋可以增强身体的免疫力，改善体质。

黄秋葵炒鸡蛋含有丰富的蛋白质，适合正在长身体的孩子，运动量较大的青年，经期需要补充热量的女士，以及其他需要补益的人群，吃黄秋葵炒鸡蛋能够为身体提供源源不断的能量。

虾米中含有不少蛋白质，比例约占20.65%，并且利于被人群所消化，其中还含有不少的脂肪酸肪、胆固醇，以及钙、鳞、铁、镁、钾等无机盐，维生素A、维生素E、维生素B、核黄素等微量元素，具有较高的营养价值。

补充营养

虾米中的蛋白质的含量十分丰富，其中的钙、镁、钾等多种矿物质含量也不低，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能。

增强免疫力

虾米与鱼肉相比，其中所含人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾米中含有不少甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾米的甜味就越高。虾米中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

有益心血管健康

不能吃。吓米虽然营养丰富，但在中医认为其性偏热。喉咙痛或感冒时本来会使咽喉部粘膜充血水肿，进食虾米可能会使原来的充血水肿更加严重。所以不能吃。

材料：虾米、西红柿、鸡蛋、食盐、鸡精、葱花。

做法：

1、把西红柿洗净切成块，鸡蛋打散、虾米洗净的备用。

2、热锅放油，把西红柿翻炒几下。

3、然后放入虾米，加清水煮开。

4、水开后把蛋液倒入锅中，重新煮开。

5、煮熟会关火。

6、最后根据个人口味放食盐、鸡精调味即可。

美容养颜

西红柿鸡蛋虾米汤中西红柿含有大量的纤维素、番红素和苹果酸，这类物质进入人体后可以和人体活性细胞发生反应，可以促进人体血液循环，从而使人体皮肤光滑细腻，具有一定美容养颜的功效。

清热利尿

西红柿鸡蛋虾米汤性微寒，其中含有大量的水分以及钾元素、碘元素具有清热利水的作用，对于小便不利、身体浮肿等症状具有一定辅助治疗作用。

增强体质

西红柿鸡蛋虾米汤中虾米含有丰富的蛋白质及镁、钙、磷等营养元素，经常适量食用可预防骨质疏松，并为人体所需能量，在一定程度上可以提高食欲和增强体质。

可以放。

西红柿鸡蛋汤肉质软烂，汤味甘酸，含有丰富的维生素C、蛋白质和番红素营养价值较高，具有美容养颜、清热解毒及养血安神的功效，其次，虾米含有大量的蛋白质、钾、碘、镁、磷，性温味甘咸，具有补肾壮阳、理气开胃的功效，二者之间的营养成分没有相克的地方，所以西红柿鸡蛋汤可以放虾米。