关于先裹的问题有哪些?

更新时间:2023-04-27 05:01

干炸带鱼先裹蛋液还是干淀粉

先裹蛋液,因为裹蛋液炸出来的带鱼不会变焦,肉质嫩滑,蛋液还能锁住带鱼的营养,让后在裹干淀粉,吸收蛋液中的水分,炸出来的带鱼很香脆