采用胡萝卜200克，鲜生姜100克。做法：捣烂绞汁。不计用量，频频含咽。功效：对因急性咽炎引起的失音、喉痛有食疗功效。

建议用老姜更好。

一般鲜姜指的是嫩姜，这种姜水分比较多，辣味淡，纤维少，吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味；而老姜水分比较少、辣味中、纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用。