海米冬瓜鲜汤配料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、葱花、生姜丝、精盐、味精、麻油各适量。做法：将冬瓜去皮、瓤， 洗净后切成长5厘米、宽0.5厘米的长方片。炒锅上火，加入鲜 汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，烧约10分钟，待冬瓜煮 熟，加入葱花、生姜丝、味精，撇去浮沫，淋上麻油即成。佐 餐食用。具有清热解毒，益肾壮阳的功效。适用于男性更年期 综合症，对有腰腿疼痛、勃起功能障碍者尤为适宜。