4斤左右。晒杏干，如果直接放在太阳下晒，杏肉含有丰富的水分，很容易变质坏掉。记住3步，先腌、后煮、再泡，最后晒干，保证杏干软糯香甜有嚼劲，保质期长。现在天气比较热，要放在阴凉通风处腌制，除去杏子中多余的水分，更容易晒干，而且还增加了杏肉的甜味，晒干后更香甜，也可以放进冰箱里腌制。

李广性格有点长虫了，我们可以把长虫的性格扔掉，剩下没有长虫子用水冲洗一下也是可以吃的，但是如果大面积的长虫，那就不要吃了，看着都慎人

1、第一种方法就是用烤箱。低温将杏子脱水烤干，这样是不会有苍蝇的。

2、第二种方法是将室内清理干净，然后将杏干铺在室内，隔着玻璃窗晒杏干，这样就不会有苍蝇污染了。

3、第三个方法是用低温。风干机将杏子铺在上面，这样几个小时就可以将杏子吹干。而且不容易遭苍蝇。

4、第四个方法是把杏子放在一些透风的筐中，然后放在通风的地方吹干。这样因为放在筐子里面苍蝇进不去，阻隔了苍蝇的污染。

5、第五个方法是用微波炉将杏子烘干。每次两分钟，然后，晾干。反复如此几次以后，就可以将杏子变成杏干。而且不容易遭苍蝇。

6、第六个方法。在露天晒杏干的时候，…

水分晒掉了，所以会感觉比较不甜，要么就星还不够成熟时就采摘了下来。

也可能是杏晒干的过程其实就是水分带着糖分消耗流失的过程。这一过程中糖水化合物，随着水分的蒸发而离开了杏本身。现成了酸性物质的留存，导致了杏晒干后变酸的主要原因。

可以放在笼上蒸一下，然后拌上蜂蜜，这样就不会干了，吃起来也非常爽口，如果是特别干，则需要在水里泡制一会儿，然后再蒸，效果会更好

特别干的杏干怎么吃

直接食用，泡水喝。 杏干大家在家里是完全可以自己制作的，首先我们需要把新鲜的杏子在盐水中洗干净，而且一定要浸泡半小时，然后我们选择控干水分之后备用。然后我们再选择去用盐水浸泡，这样主要是是为了能够起到杀菌消毒的功效，之后大家要及时的把洗净控干水分的杏子，去核之后掰成两半备用。

2、

选择在锅中加入足量的纯净水，然后我们再在其中放入冰糖，等到大火烧开之后我们再加入掰好的杏子，这回事我们一定要一边煮…