有黑色霉斑的红薯是不能吃的，红薯放久了皮上会出现一块一块的黑色斑点，这是红薯的黑斑病。它是黑斑病菌从红薯破皮的地方侵入红薯，在里面生长繁殖产生的毒素，吃了有黑斑的红薯后，容易使人中毒，就算是经过高温蒸熟后也不宜食用。食用这种变质的红薯，可能会引起食物中毒。

有些人为了不浪费，会将长了黑斑的红薯部位切掉，然后继续吃，这种做法也是不合理的。特别是在红薯生的黑斑已经分布超过三分之一的情况下。

不建议食用。

马蹄烂的部分已经滋生了有害细菌，即使将烂了的部分削去，其中的有害细菌也会顺着植物纤维渗入到没有变坏的部分，人体食用之后仍然可能会产生不适反应，因此烂了一点的马蹄即使削掉也是不宜再食用的，为了安全，建议扔掉为好。

你好，发芽的土豆吃了后会给身体带来危害的，可能会使人体中毒，因为发芽的土豆里含有毒素，你目前如果没有不适的话，可以不用就医，对于体质不强的人来说是很容易中毒的，建议以后不要吃发芽的土豆了。以上是对“吃了发芽的土豆会不会对身体有很大的影响？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

看情况决定。

很多人知道土豆发芽不能吃，就把发芽的部分去掉，吃未发芽的部分，但并不是所有的发芽土豆都适用这一方法，例如：有的土豆不仅发芽，还带有黑斑腐烂现象的，就不能吃；另外土豆发芽较为严重，其含有的龙葵素有毒成分可能渗透进整个果实中，这种情况下削去发芽部位食用，很可能出现食物中毒风险，千万不要吃。

发了一点芽，削去发芽部分还能吃。

淮山是药食两用，营养丰富的山药属薯蓣科植物，其发芽是比较常见的，发芽后的淮山内部不会产生有毒成分，但其发芽部位是不能吃的，需削掉这一部分食用剩下完好的淮山才行。如果淮山发芽较为严重，到处都是发芽点，建议就不要吃了，这种淮山营养成分几乎都到发芽位置去了，吃起来口感和营养大打折扣，没有食用价值。

红薯发霉是因为受到了霉菌的侵袭，发霉的红薯内部已经变质了，这样的红薯吃了对身体有危害，为了健康，建议不要食用发霉的红薯。

不建议吃。

紫薯外表出现了明显的溃败，其实内部早就已经受到细菌的侵占了，可能看起来没有什么损伤，但其实紫薯整体都已经发生了质变，食用后可能会损伤身体，所以，不建议食用。

建议不要食用发过芽的土豆。

土豆中含有一种叫龙葵素的成分，在土豆还没有发芽的时候龙葵素含量较低，食用后对身体健康无碍，但是一旦土豆发芽了，龙葵素含量激增，集中分布在芽芽，芽皮或发烂的地方，如果吃了发芽的土豆，其中的龙葵素会作用于肠道，对肠胃黏膜进行较强的刺激，因此，不要购买也不要食用发芽的土豆。

看情况决定。

如果芒果果肉局部发黑只是因为挤压或削皮等外伤因素，导致果肉氧化变黑的话，可以削去黑色部分，吃里面完好的果肉，但若是因为放久变质发黑，同时伴有果肉发生软烂、产生异味等情况的芒果就不能再吃了，这样的芒果中含有大量的细菌等微生物，不慎食用过多可诱发腹痛、腹泻等不适症状。

不能吃。

一般番茄表面有霉点，整个都会带有霉菌毒素，切掉肉眼可见的发霉部分，也还是有健康风险，而且霉菌毒素无法通过水煮清除，同时还耐高温，家庭烹饪方法，如：蒸、煮、炸、炒等做法的温度都无法将其完全杀死，因此西红柿发霉后切掉发霉部分，再洗干净煮熟都不能继续食用，以免存在食用健康风险。

注意

吃了霉菌感染较为严重的西红柿，很可能导致人在几分钟之内就出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等急性食物中毒症状，建议一旦误食霉变西红柿发生不适症状的，应立即就医诊治，避免错过最佳治疗时机，影响身体康复。