可以吃。

百香果籽外面会有一些果肉包裹着，里面含有丰富的有机酸，嚼碎后酸度上升，有很强的酸爽口感和爆浆感，同时嚼碎食用可以促进肠道消化和吸收百香果籽的营养，因此百香果黑籽咬碎后是能吃的。

百香果食用时可以不用嚼碎。

如果不嫌麻烦或嫌酸的话可以用榨汁机来榨出果汁，然后放点糖水调得甜一点再喝，味道更好。百香果籽是可以适当的食用一些的，但因为它对肠道不好，容易引起便秘，所以还是少吃。