1、芒果切丁，吉利丁片泡软备用

2、椰浆、牛奶、白砂糖放入锅中小火加热，搅拌均匀

3、将吉利丁片放入热椰浆、牛奶里搅拌只融化

4、芒果丁放入，铺匀，放入冷藏一夜

5、早上从冷藏取出，切块就完成啦

椰浆最简单吃法

用料

主料西米200克芒果1个

辅料椰浆500克

椰浆芒果西米露的做法

1、取一口稍微大点的汤锅倒入适量清水用大火烧开，再把小西米倒入烧开的水中继续煮开，煮开后转中火烧至西米剩中间白点

2、用网筛捞出西米沥干水份，倒入提前备好的冷水中清洗

想要做抹茶椰奶味的雪糕，不想加入椰浆的情况下，可以用椰蓉和椰汁来代替椰浆，因为本身就需要加入牛奶，可以不加入椰浆，将准备好的椰蓉炒干水分后，加入可以有效的增加口感，并带来椰子的香味，还可以少加入一定量的椰汁，搅拌均匀后，同样会带来椰子的口感

椰子汁的含糖量还是比较高的，新鲜的椰子汁主要就是蔗糖，但是经过消化吸收后，就会水解成葡萄糖和果糖，容易引起血糖偏高，有糖尿病的患者还是尽量不要一次性喝椰子汁喝太多，可以适当少量饮用。

椰子汁中含有大量的植物蛋白，可以有效的提高身体的免疫力，同时还含有丰富的钾元素，也有一定的利尿作用，还含有丰富的氨基酸和维生素，可以起到增强体质的效果。