1、选料：首先要挑选熟透的樱桃，不能有霉烂、斑点、裂果等。

2、破碎：然后将成熟的樱桃用清水清洗干净，除去其果蒂和果核，再将其放入已经消毒好的榨汁机中榨成汁。

3、发酵：将樱桃汁倒入到一个密封性且消毒好的管子中，加入适量的酵母，然后密封，将其保存在15~25摄氏度的环境进行发酵。

4、压汁：发酵好樱桃汁水用干净的纱布进行挤压，将樱桃酒压出来就可以了，这种樱桃酒是属于原汁的樱桃酒。

5、加糖：为了樱桃酒口感更好，可以选择加入适量的白糖进行中和，使得其味道更加的好。

热证患者

因为樱桃酒是一种酒类，其属于温性的，对于患有热证的人群来说，是不宜饮用樱桃酒的，很容易加重体内的热证，反而引起不适。

对于孕妇、婴幼儿、哺乳期、术后人群这类敏感人群来说，是不宜饮用酒类的，就算樱桃酒是果酒，其中的酒精含量也是会影响身体健康和身体恢复的。

上火等热证患者

因为樱桃酒是一种酒类，其属于温性的，对于患有热证的人群来说，是不宜饮用樱桃酒的，很容易加重体内的热证，加重体内上火、口腔溃疡等症状，反而加重不适感。

对于孕妇、婴幼儿、哺乳期、术后人群这类敏感人群来说，是不宜饮用酒类的，酒精很容易影响身体健康，就算樱桃酒属于果酒，其中的酒精含量也是会影响身体健康和身体恢复的。

酒过敏者

因为樱桃酒中是含有一定的酒精的，对于酒精过敏的人群来说，也是不可以饮用樱桃酒的，其容易导致机体出现过敏症状，从而引起不适。

因为樱桃酒是采用酒和樱桃制作而成，酒属于温性，樱桃也是温性水果，所以其属于温性的酒。

对于患有热证的人群来说，是不宜饮用樱桃酒的，很容易加重体内的热证，加重上火、口腔溃疡等症状，加重病症的不适感。

对于孕妇、婴幼儿、哺乳期、术后人群这类敏感人群来说，是需要禁止饮用酒类的，酒精很容易影响身体健康，就算樱桃酒属于果酒，其中的酒精含量也是会影响身体健康和身体恢复的。

早晚都可以，注意量即可。

女人喝樱桃酒其实没有严格的时间规定，一般来说，只要是适量饮用，在早上或者是晚上饮用都是不错的。

早上的时候机体吸收作用是比较强的，能够充分吸收樱桃酒中营养，从而起到不错的养生作用，但是需要注意的是一定不可空腹饮酒，尤其是早上。

晚上的时候，在睡前1个小时可以适量饮用樱桃酒，其能够充分的发挥出改善睡眠的作用，能够提升睡眠质量。

一般正常的适量饮用樱桃酒是不会导致中毒的，只有在大量饮用或者不科学制作的樱桃酒，饮用后才有可能会导致中毒。

樱桃酒在大量饮用的情况下，其首先可能会出现的是酒精中毒的现象，其症状可能会有恶心、呕吐、头晕等。

由于樱桃核仁含氰甙，其水解后会产生氢氰酸，若是没有将樱桃中的核仁去掉，大量核仁可能会导致樱桃酒中含有毒性成分，从而引起恶心呕吐等中毒反应。

建议有中毒症状的话，及时就医，进行解毒救治。

适量饮用是好的。

樱桃酒是一款具有一定美容养颜作用的果酒，对于女人而言，其是比较好的保健养生的果酒，适量饮用也可以起到一定美容养颜的作用。

而且适量饮用樱桃酒还能够起到一定的消除疲劳、增进食欲、改善睡眠等作用，其对于女性而言，也是有一定的强身健体的作用。

樱桃泡酒的话，其实在一定程度上，樱桃和酒都会有一定程度的变黑，若只是轻微的变黑，那么其可能是正常现象。

而若是樱桃酒中的樱桃变黑得比较厉害的话，那么其很有可能出现了变质现象，建议是不要再食用了。

一周或者更久。

樱桃酒一般浸泡的时间为一周左右，当樱桃酒浸泡完成之后，其就可以将樱桃给捞出来了，让析出的樱桃汁液与酒可以充分的融合。

但是樱桃酒中的樱桃也不一定要捞出来，其可以继续让樱桃和酒充分的融合，使得樱桃酒的味道更加浓郁。

若是想要樱桃酒的味道更加浓郁的话，那么其就可以延长樱桃浸泡时间，根据自己的需求来决定捞出的时间。