带鱼表面的银色并不是金属的颜色，而是一层特殊脂肪构成的表皮，目前也没有任何试验数据表明带鱼的表皮中含有铅，因此带鱼的表皮是可以吃的。

带鱼是一种浅海鱼，主要以捕食小鱼小虾为生，因此积累的重金属含量还是比较少的。一般越是食物链顶端的鱼，越是个头大的鱼，含有的铅、汞等重金属的可能性越大。而且网络上认为一般在鱼头部位的汞含量会比较高，因此在吃海鱼的时候可以将鱼头去除掉。

您好，牛皮癣是一种具有特征性皮损的皮肤病，有一定的遗传倾向。牛皮癣初发时，多为针头至扁豆大的炎性扁平丘疹，逐渐增大为钱币或更大淡红色浸润斑，斑块上覆有银白色鳞屑，鳞屑层层脱落。 牛皮癣是一种常见的具有特征性皮损的慢性易于复发的炎症性皮肤病，是秋冬季节多发的慢性炎症性皮肤病，一般症状是肌肤上的红色斑丘疹，伴有轻微瘙痒症状，还需有针对性的选择治疗方法。

建议不要洗掉。

带鱼表面没有磷，磷退化成了银膜，是一层特殊的脂肪，带鱼大多数的脂肪都聚集在这里，富含不饱和脂肪酸，对于心血管疾病有很好的预防作用，还能提高记忆力，预防老年痴呆，营养价值很高，一般只要带鱼表面这层银色的磷脂没有出现发黄、变质的情况，都是不建议洗掉的。

建议用75度以下的温水冲洗，因为水温高于75度，磷脂就会融化了，营养会损失。

一般鱼类都是有一定的腥味的，如果觉得带鱼银色的表面比较腥，可以用生姜、葱段、料酒、生抽等将带鱼腌制一下，减弱了腥味之后再进行烹饪。

部分人群实在不能接受带鱼表面滑腻的触感，也可以将带鱼放在热水中，用钢丝球擦拭带鱼表面，将磷脂洗掉。

导致牛皮癣发病的因素有什么 1、生活中一些体质较弱的朋友比较容易患上此病，这主要是因为它的发病跟抵抗力有关系，所以平日里不管患者还是健康朋友都应注重锻炼。 2、一些常见的感染也是引发此病因素，如上呼吸道感染、扁桃体炎等都与此病有着密切联系。 3、有时人体在受外伤时也可能引发此病。除此之外，像精神刺激、手术、潮湿、其他不良刺激都可能是此病的诱因。 4、牛皮癣的发生有时也会跟遗传有关，虽然此影响不大，但是如果在有遗传因素的同时再加上后天因素，发生牛皮癣的可能性就会很高了。