鲫鱼汤怎么做下奶

1、首先，将鲫鱼清洗干净，开小火，先用食用油煎一下至两面金黄，然后放少量油，爆香葱姜。

2、在倒入两碗左右的水，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤变成乳白色，放入少许盐、胡椒粉，在炖2分钟就后撒上葱花，即可食用。

鲫鱼汤加什么比较下奶

可以添加富含蛋白质、或者具有下奶作用的食物。

建议在炖煮鲫鱼汤时可以加点红枣枸杞，而通草、丝瓜、木瓜同样具有催奶的作用效果更好。另外，猪蹄、花生中含有丰富的蛋白质，有利于促进乳汁分泌旺盛，与鲫鱼汤一起炖汤食用具有很好的下奶功效。

鲫鱼汤不刮鳞是下奶的吗

鲫鱼汤是否下奶，与刮鳞或是不刮鳞关系不大。

鲫鱼汤含有丰富的营养，很是滋补，具有一定的下奶作用，但是并不是说不刮鳞炖煮，其下奶的作用就会强些，相反不刮鳞煮汤饮用，卫生情况不能保障，还影响口感，因此鲫鱼汤不刮鳞，并不会更加具有下奶的作用。

产妇鲫鱼汤的做法禁忌

1、不宜带鳞炖煮

现鲫鱼含有不少的污垢、有害细菌以及寄生虫，很难完全清洗干净，经过炖煮也很难完全杀灭，卫生问题难以保障。另外，鲫鱼的鱼鳞中含有丰富不利于人体消化的碳酸钙，在炖煮过程中鱼鳞很有可能会脱落，口感不好，因此建议炖煮鲫鱼汤给产妇饮用时，炖最好去鳞为宜，以免引起产妇不适。

2、尽量处理干净鲫鱼

鲫鱼的鱼腹内存在一层黑色的膜，这层黑膜很是苦涩，炖煮之前最好清理干净，以免引起鲫鱼汤发苦，另外，鲫鱼中的苦胆也要去除，由于苦胆不但很是苦涩，还具有一定的毒素，虽然经过清洗炖食，但还是不能完全保证不会存在残留，因此建议处理鲫鱼时，注意不要弄破苦胆，尤其是做给产妇食用的鲫鱼汤，避免出现不适情况。

什么人不能喝鲫鱼汤

1、过敏者

鲫鱼属于鱼类食物，若是对鱼类食物过敏，那么不建议食用鲫鱼汤，以免出现免疫系统紊乱，引起红肿、腹泻、肚子痛、水肿等过敏症状，严重还会诱发过敏性疾病，如过敏性哮喘等。

2、腹泻者

因为鲫鱼汤中的蛋白质含量很是丰富，并且含有不少的脂肪等不好消化的成分，不适宜一些正在腹泻或者是有胆囊疾病的人群食用，以免加重不适情况。

鲫鱼汤怎么做下奶 产妇鲫鱼汤的做法禁忌的相关知识

鲫鱼汤熬的越久越好吗 鲫鱼汤应该炖多久

鲫鱼汤是一道营养丰富的汤肴，平常生活中时常会食用，但是不知道怎么掌握炖熬的时间，因此想问下鲫鱼汤熬的越久越好吗？鲫鱼汤应该炖多久？

鲫鱼汤熬的越久越好吗

并不是。

熬炖鲫鱼汤的时间并不是越久越好，由于鲫鱼肉本身比较细嫩，若是炖煮时间过久，鱼肉会变得很是稀烂，口感也会变差，加之，鲫鱼汤中含有不少的水溶性维生素，高温炖煮会导致其失活，从而降低营养价值，因此鲫鱼汤并不是熬的越久越好。

鲫鱼汤应该炖多久

一般15-20分钟左右。

鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间，一般15-20分钟就好，尽量控制在半小时内…

鲫鱼汤热水还是凉水 清炖鲫鱼汤最简单做法

平常特别喜欢喝鲫鱼汤，今天打算自己下厨熬煮，但是不知道怎么煮比较，尤其纠结炖鲫鱼汤热水还是凉水？ 想问下清炖鲫鱼汤最简单做法？

鲫鱼汤热水还是凉水

热水相对来说好些，不过凉水都可以。

炖煮鲫鱼汤加热水的好处是可以使其汤水变白，而若是直接用冷水熬炖鲫鱼汤，就不能炖出白色的鲫鱼汤，但是无论是用热水还是冷水熬炖，其中所含的营养价值都是一样的，并无太大的差异，因此若是对汤水颜色有要求，用热水炖煮容易使其变白，若是无要求，冷水即可，按照个人喜好选择就好。

鲫鱼汤为什么用热水

缩短炖煮时间。

用热…

鲫鱼汤是发物吗 什么病人不能喝鲫鱼汤

鲫鱼汤味道鲜美，具有较高的营养价值，平常特别喜欢喝，就是最近痛风病复发，不宜食用一些发物，因此想问下鲫鱼汤是发物吗？什么病人不能喝鲫鱼汤？

鲫鱼汤是发物吗

是发物。

鲫鱼汤中含有丰富的优质蛋白质，容易代谢出大量的嘌呤，并且鱼腥味比较重，容易滋生细菌，会引起组织胺等成分大量产出，诱发一些过敏性疾病，例如，过敏性皮炎、过敏性哮喘、皮肤过敏等；并且可能诱发或者加重痛风，因此鲫鱼汤属于发物。

什么病人不能喝鲫鱼汤1、过敏患者

鲫鱼是一种鱼类食物，味道较为刺激，比较容易引起过敏，因此不建议易过敏体质、或者对鲫鱼汤过敏的…

鲫鱼怎么做好吃 推荐三种鲫鱼美食

鲫鱼是比较有营养的食材，不管是炖汤还是红烧，都是相当美味的！那么这样鲫鱼有哪些制作步骤呢？想学的话就跟着来看下吧。

奶白鲫鱼豆腐汤

食材：新鲜鲫鱼，嫩豆腐，葱，姜，盐。

步骤：

1、鲫鱼处理好后，切成几段。

2、姜切片，葱切沫，豆腐切块。

3、热油。将姜片煎至金黄色后，放入鲫鱼块双面煎。

4、小火慢煎，煎十分钟后倒入清水炖煮。

5、先用大火烧开，再转小火慢煮至汤变成白色后放入豆腐再煮几分钟。

6、煮好后下葱沫，盐即可。…

鲫鱼和茄子能一起吃吗 鲫鱼和茄子一起吃的好处

鲫鱼和茄子都是常见的两者食材，营养丰富。美味可口，有时候会避免不了一起食用，因此想问下鲫鱼和茄子能一起吃吗？鲫鱼和茄子一起吃的好处？

鲫鱼和茄子能一起吃吗

可以一起吃。

从食物性味及成分上来看，鲫鱼性平，主要成分为蛋白质、脂类、碳水化合物、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，茄子性凉，其中含有水分、纤维素、糖类、维生素、有机酸、胡萝卜素等多种矿物质，两者的性味不同，但并不冲突，营养成分之间不会发生不利反应，因此可以同食。

鲫鱼和茄子一起吃的好处1、补充营养

鲫鱼是一种高蛋白鱼类食物，茄子是蔬菜食物…

吃鲫鱼有什么好处 鲫鱼不能和什么同吃吗

鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、剖腹去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳。

吃鲫鱼有什么好处1、鲫鱼所含的蛋白质质优

齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2、鲫鱼有健脾利湿

和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

感冒能喝鲫鱼汤吗鲫鱼对人有…

鲫鱼怎么去腥味 喝鲫鱼汤要注意什么

说到鲫鱼,它是我国重要食用淡水鱼之一,肉味鲜美,营养丰富,深受很多人的喜爱。但是有个问题，鱼腥味很重，那么做鲫鱼之前，鲫鱼怎么去腥味呢？

鲫鱼怎么去腥味

1、杀鱼时记得要把鱼肚子里的一层黑膜去掉,腥,主要原于此,而且还含有土腥味。

2、未杀鱼之前可把活鱼浸泡在盐水里,此时鱼仍可呼吸,那就让它尽情的呼吸特制的盐水吧,这样可以有效的减少土腥味。

3、鲤鱼格外不同,它的肚皮两边有两条白筋(一边一根),此也是腥味的源泉,可用刀在鲤鱼腮下三公分左右划开一刀,把白筋抽出来,可大大减少鱼腥味。

4、烧鱼时,…

榴莲和鲫鱼能一起吃吗 榴莲壳和鲫鱼熬汤做法

榴莲被称为“水果之王”，营养价值很高，许多人都爱吃，而鲫鱼也是滋补炖汤的佳品，那么榴莲和鲫鱼能一起吃吗？

榴莲和鲫鱼能一起吃吗

可以适量一起吃。

1.榴莲性热，鲫鱼性平，二者在中医性味上并不相克。

2.榴莲中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分；鲫鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分，二者在营养成分上也不会相克，因此是可以一起吃的。

注意：

但是榴莲中含有一定量的蛋白质，而鲫鱼也含有丰富的蛋白质，二者一起吃一…

鲫鱼汤配什么菜最好 鲫鱼汤配什么主食最好

天气寒冷，喝一些鲫鱼汤有利于暖胃驱寒，有时还会搭配一些蔬菜食用，但是不清楚鲫鱼汤配什么菜最好？鲫鱼汤配什么主食最好？

豆腐

鲫鱼味甘性平，入脾、胃、大肠经，具有不错的健脾开胃的作用，而豆腐性凉味甘，同样入脾、大肠经，两者搭配炖食，具有一定健脾利湿，清肺降热的作用，另外，两者均富含优质蛋白质，适合乳水稀少的产妇食用，有利于促进乳液分泌。

黑木耳

鲫鱼性平，味甘，富含蛋白质，不饱和脂肪酸，而黑木耳同是性平食物，当中含有丰富的膳食纤维、矿物质，两者性味并不冲突，都是营养丰富的食物，食用有利于为身体补充所需…

海鲫鱼的功效与作用 海鲫鱼的营养价值

海鲫鱼，俗称九九鱼、海鱮、福鲫、海刀子，主要分布在北太平洋西部，国内常见于黄海北部和渤海，海鲫鱼肉质鲜美，营养丰富，那么海鲫鱼的功效与作用有哪些呢？

增强体质

海鲫鱼富含矿物质，尤其是丰富的钙、镁、磷元素，食用可以促进骨骼的强度，并且的锌元素含量不少，可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，适当食用一些海鲫鱼可以增强自身的体质。

补充营养

海鲫鱼含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸，多种维生素，以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养物质均属于人体必需的营养成分，食用有利于促进人体的生长发…